Santan - Creamy Sadaya-Rounder

Santan mangrupa produk anu biasana dijieun tina sari kalapa jeung cai.

asal

Kusabab palem kalapa ngan tumuwuh di wewengkon tropis kayaning Asia, Filipina, Indonesia, Sri Lanka, India kidul, jeung bagian Afrika, asal asli santan meureun bisa kapanggih di dieu.

Usum / beuli

Santan sayogi komersil di Tetrapaks sareng kaléng sapanjang taun.

rasa

Santen rasana has, nyaéta ciri khas kalapa.

make

Santan mangrupa bagian integral masakan Asia sarta geus jadi indispensable. Hal ieu dipaké pikeun masakan sajajalan, kayaning kari hayam, saos, jeung sop. Di nagara ieu, santan dihargaan pikeun konsistensi creamy sarta dipaké salaku bahan pikeun duanana masakan amis tur gurih.

Panyimpenan / hirup rak

Henteu dibuka, santan tiasa disimpen sababaraha minggu, upami henteu bulan. Sakali dibuka, éta kedah disimpen dina tempat anu tiis sareng dianggo pas mungkin. Kusabab gajih sareng cai biasana misah salami disimpen langkung lami, éta kedah dikocok atanapi diaduk saé sateuacan dianggo.

Nilai gizi / bahan aktip

Pikeun inpormasi gizi, tingal inpormasi ngeunaan produk.

Naha santan henteu hadé pikeun anjeun?

Dina moderation, santan bisa boga mangpaat kaséhatan, tapi consuming teuing bisa boga sababaraha épék teu dihoyongkeun. Santan ngandung kadar kalori sareng lemak anu luhur. Ngagabungkeun asupan santan anu luhur sareng diet anu beunghar karbohidrat tiasa nyababkeun paningkatan beurat.

Naon mangpaat santan?

• Éta ngabantosan dina leungitna beurat.
• Éta ngandung antioksidan.
• Kasaimbangan éléktrolit.
• Nyegah panyakit jantung.
• Nguatkeun sistim imun.
• Pencegahan anemia.
• Rambut sareng kulit séhat.
• Pasipatan anti radang.
• Ngamajukeun kaséhatan gastrointestinal.

Naha santan langkung séhat tibatan susu biasa?

Lamun datang ka santan vs susu, santan boga gizi kirang ti susu susu. Sanaos seueur merek santan nyayogikeun kalsium, vitamin A, vitamin B12 sareng vitamin D, gizi ieu sadayana dikuatkeun.

Mana nu leuwih sehat almond atawa santan?

Susu almond loba nu leuwih luhur kalsium (188 mg) jeung kalium (220 mg), tapi ogé leuwih luhur dina natrium (63 g) dibandingkeun jeung santan. Santan jauh leuwih handap dina natrium (13 mg), tapi ogé low pisan kalsium (16 mg) jeung kalium (50 mg) dibandingkeun susu almond.

Naha penderita diabetes tiasa nginum santan?

Kalapa bisa dikonsumsi dina rupa-rupa bentuk, sarta bisa boga rupa-rupa mangpaat pikeun penderita diabetes. Kalapa ngagaduhan kasampurnaan anu saé, sareng tiasa janten bagian tina tuangeun sapopoé seueur jalma.

Naha santan ngagaduhan éstrogén?

Kalapa. "Sanaos santan henteu ngandung hormon tambihan sareng tiasa janten alternatif susu anu saé, santan sareng produk kalapa langkung luhur dina lemak jenuh sareng tiasa ningkatkeun résiko panyakit jantung upami dikonsumsi kaleuleuwihan," saur Patel.