Paul Keller
Saatos supa tombol, shiitake mangrupikeun supa anu paling sering dikonsumsi. Tapi rasa lada "raja suung" ogé nyarios gaduh pangaruh anu positif kana koléstérol sareng peradangan.
Katerangan mana anu cocog sareng shiitake?
Shiitake ogé ngagaduhan nami botani Lentinula edodes, anu dina basa Jepang hartosna sapertos "jamur (nyokot) anu tumbuh dina tangkal paranoia (siwa)". Sabab tumuwuh dina tangkal, utamana dina disebut tangkal hardwood kayaning beech, ek, atawa maple. Shiitake seungit pisan sareng seungitna sapertos bawang bodas, naha éta supa populer pisan salaku supa anu tiasa didahar sareng supa kancing. Ieu kumaha katerangan penampilanna tiasa diringkeskeun: Topina coklat terang dugi ka poék ukuranana antara lima sareng dua belas séntiméter, sareng dagingna bodas sareng teguh. Shiitake ngagaduhan tempat anu kuat dina ubar tradisional Cina (TCM) sareng dianggo pikeun ngubaran seueur panyakit.
Naon daérah aplikasi sareng naon pangaruh Shiitake?
Salian kira-kira 25 persén protéin, shiitake ogé nyadiakeun vitamin ti golongan B kayaning B1 (tiamin), B2 (riboflavin), sarta niasin ogé ergosterol (provitamin D). Éta ogé ngandung mineral sapertos kalium, kalsium, sareng fosfor ogé unsur renik beusi sareng séng. Dina ubar tradisional Cina, Shiitake disebut boga pangaruh di wewengkon aplikasi handap:
- karacunan jamur
- cacar di barudak
- nyeri beuteung
- rieut
- kadar kolesterol tinggi
- arteriosclerosis
- darah tinggi
- panyakit ati
- diabetes
- tiis a
Naha shiitake ngagaduhan pangaruh anu kabuktian dina kanker?
Suung ubar sapertos shiitake sanés ubar. Sababaraha épék positif ogé geus kabuktian dina studi. Tapi ngeunaan kanker, kudu dinyatakeun disebutkeun yen aya studi ngeunaan sél jeung sato nu nunjukkeun épék shiitake ngalawan sél kanker. Sanajan kitu, teu aya studi bermakna nu mastikeun papanggihan ieu. Sajaba ti éta, hasilna teu bisa diekstrapolasi ka manusa, naha aya perlu panalungtikan salajengna. Jalma anu kapangaruhan ku kituna henteu kedah ngeureunkeun nginum obat anu parantos diresmikeun ku dokter. Upami diperlukeun, Shiitake tiasa suplement perlakuan médis konvensional.
Dina dosis naon Shiitake dianggo?
Henteu aya rekomendasi dosis umum pikeun shiitake. Dina ubar tradisional Cina, dianjurkeun genep ka dalapan gram suung salaku ekstrak atawa tea sapopoé. Shiitake henteu ngan sayogi salaku produk alami, tapi ogé dina bentuk garing, ditumbuk dina bentuk bubuk, kapsul, atanapi tablet. Dokter homeopathically dilatih atawa naturopaths tiasa masihan tips on dosage individu. Nalika murangkalih gering, titik kontak anu munggaran kedah janten pediatrician.
