John Myers
Rolled oats gaduh seueur pasipatan anu saé: aranjeunna nyayogikeun énergi, gaduh pangaruh anu positif kana koléstérol sareng kadar gula getih, sareng ngandung beusi, mineral, sareng vitamin. Éta bisa kapanggih dina rupa-rupa masakan jeung variasi. Tapi kumaha anjeun kedah tuang oatmeal - atah atanapi asak?
Dahar oatmeal leres
Dahar oatmeal atah atanapi asak? Sabenerna henteu aya anu 'leres' atanapi 'salah' di dieu, éta gumantung kana métabolisme individu anjeun sareng diet anjeun anu sanés.
Naha oats leres-leres atah?
Seuseueurna serpihan gandum anu aya di toko-toko henteu deui atah - saatos ditambang sareng sateuacan dijual, aranjeunna parantos dibuang, dikukus, dipanggang (perawatan panas 90 menit, 100 derajat Celsius), teras panas beueus- dirawat, sarta ahirna dipencet. Prosés ieu mastikeun pangurangan eusi pati anu luhur anu mangaruhan nyerna, kurang Uap, sahingga umur rak anu langkung panjang.
Catetan: Tingali taliti dina bungkusan nalika anjeun balanja - oatmeal amis ngandung ton gula, panambah rasa, sareng seueur teuing uyah.
Dahar oatmeal atah
Dahar flakes oat atah, contona dina muesli sarapan anjeun, stabilizes atanapi strengthens gerakan bowel alatan roughage nu. Tapi, aya ogé kalemahan utama: oatmeal atah ngandung asam phytic, anu ngabeungkeut gizi anu aya dina oat. Ieu ngahambat nyerep bahan séhat ieu dina awak. Sanajan kitu, lamun dahar diet saimbang disebutkeun, consuming oatmeal atah aman, jadi Anjeun bisa dahar oatmeal atah atawa asak, gumantung kana napsu anjeun. Ahli pangan atah, contona, kedah nengetan sakedik sabab gumantung pisan kana gizi.
Soaking flakes dina cai, susu, atawa cair pilihan Anjeun pikeun 30 menit ngarecah asam phytic: Ieu ngandung harti yén gizi penting, vitamin, sarta mineral dina oats kirang kabeungkeut tur gampang pikeun awak urang nyerep.
Dahar oatmeal asak
Kontras jeung soaking, masak teu boga pangaruh dina asam phytic, sabalikna - vitamin penting jeung zat gizi leungit nalika pemanasan. Ieu henteu ngajantenkeun oatmeal henteu séhat, tapi kirang gizi anu padet pikeun awak urang. Anjeun oge bisa pimp bubur anjeun kalawan sababaraha buah atawa kacang. Oatmeal asak mantuan jeung masalah burih sabab bubur promotes a stool lemes.
Catetan: Oat flakes sabenerna bisa mantuan Anjeun dina kasakit cerna: serat dikandung dina flakes ngajaga mukosa Anjeun tina asam, jus gastric agrésif jeung jenis lapisan.
