Madeline Adams
Sabaraha gajih masih cageur? Sareng sabaraha karbohidrat anu pas kana diet anu séhat? Hiji studi ku élmuwan Kanada ngajawab patarosan ieu.
Éta jumlah optimal lemak sareng jumlah karbohidrat optimal
Teu aya anu terang jalanna ngurilingan labyrinth bentuk nutrisi anu kontras. Karbohidrat rendah mangrupikeun anu paling lami, tapi ayeuna tren nuju langkung seueur karbohidrat, nyaéta nutrisi ketogenik.
Mangkaning, loba jalma ngalakukeun kacida alusna sanajan dina diet kawilang luhur-carb, kanyataanna, sanajan kasakit serius bisa diubaran, sanajan dahar leuwih carbs ti low-carb sarta aturan keto ngidinan. Naha nya? Sareng naon jumlah optimal lemak sareng karbohidrat anu anjeun tiasa tuang kalayan ati nurani anu jelas?
Hadé pisan mun éta milih jalan tengah
Élmuwan ti Universitas McMaster di Kanada nganalisa data tina panilitian anu ngalibatkeun 135,000 jalma ti 18 nagara di sakumna dunya. hasilna bakal enormously nguciwakeun keur loba. Kusabab sakali deui ieu ditémbongkeun yén jalan tengah sigana solusi pangalusna - sahenteuna pikeun kaséhatan cardiovascular jeung harepan hirup.
Numutkeun kana panilitian ieu, langkung saé tuang jumlah sedeng unggal gizi - nyaéta lemak sareng karbohidrat - tibatan jumlah anu ageung tina salah sahijina sareng jumlah anu sanésna sakedik.
Karbohidrat: 50 persen idéal
Jumlah karbohidrat dihakan ku pamilon variatif antara 46 jeung 77 persén asupan kalori poéan (= total asupan énergi poéan). Nu leuwih luhur persentase ieu, nu leuwih luhur résiko serangan jantung sarta stroke, sarta ogé maot prématur.
Kalayan 50 persén karbohidrat anjeun kedah leres-leres sabab langkung sakedik karbohidrat henteu bakal nunjukkeun kaunggulan salajengna, nyerat peneliti di Universitas McMaster. Nanging, jumlah karbohidrat ieu ngan ukur séhat upami dikonsumsi dina bentuk karbohidrat séhat, nyaéta dina bentuk buah, sayuran, sareng produk gandum.
Pilih ngan ukur karbohidrat anu séhat
Di sisi anu sanés, jumlah karbohidrat anu disebatkeun henteu damang upami anjeun tuang dina bentuk roti bodas sareng produk sereal sanés anu didamel tina tipung bodas, upami anjeun nganggo béas bodas tibatan sangu gandum sareng upami anjeun ogé tuang produk anu beunghar gula. .
- Anjeun tiasa maca ngeunaan mana karbohidrat anu saé sareng anu goréng di dieu: karbohidrat tiasa séhat, tapi ogé tiasa ngabahayakeun
- Anjeun ogé tiasa maca di dieu yén lemak jenuh henteu leres-leres nyababkeun résiko kaséhatan:
- Lemak jenuh henteu ngabalukarkeun aterosklerosis
Kieu sababna lauk henteu janten pilihan dinten ayeuna: Kumaha merkuri ngajantenkeun lauk janten bahaya kaséhatan
Catetan ti éditor ZDG: Tapi anu tuangeun karbohidrat saleresna henteu diwakilan dina pangajaran ieu, sabab aranjeunna ngan ukur ngonsumsi dugi ka 30 persén asupan kalori sadintenna kalayan karbohidrat (biasana kirang), tapi dina pangajaran, anu panghandapna. jumlah karbohidrat éta 46 persen lay. Panalitian, ku kituna, henteu ngaluarkeun kamungkinan yén diet rendah karbohidrat ogé tiasa gaduh épék kaséhatan anu sami.
Bisa jadi saeutik leuwih gajih!
Rada leuwih héran kitu, éta hasil dina subyek gajih. Jalma anu ate 35 persén asupan kalori poéan maranéhanana ti gajih hirup leuwih panjang batan jalma anu ngawatesan asupan gajih maranéhna pikeun 10 persen.
Tapi anjeun panginten anjeun kedah ati-ati sareng lemak jenuh. Barina ogé, ieu - minyak kalapa egeg, mentega, jeung sajabana - boga reputasi enormously goréng sabab ceuk ngabahayakeun pikeun kaséhatan cardiovascular. Tapi jauh ti dinya.
Saran resmi nyaéta henteu ngonsumsi langkung ti 10 persén tina total asupan énergi anjeun dina bentuk lemak jenuh. Nanging, panilitian ayeuna mendakan yén dina kaayaan naon waé anjeun kedah tuang kirang, sabab asupan lemak jenuh kirang ti 7 persén malah tiasa ngabahayakeun.
Ganti sababaraha karbohidrat ku tuangeun anu séhat sareng tinggi lemak
Janten anjeun tiasa ngagentos bagian tina karbohidrat anu paling dikonsumsi ku lemak. Numutkeun kana panilitian Kanada, katuangan anu ngandung asam lemak polyunsaturated sapertos walnut, siki kembang matahari, siki rami, sareng lauk berlemak idéal di dieu.
Sabaraha karbohidrat sareng sabaraha lemak anu séhat?
Kasimpulanana, patarosan sabaraha karbohidrat sareng sabaraha lemak anu masih séhat nyababkeun ieu:
- 50 persén tina total asupan énergi bisa jadi cageur (!) karbohidrat
- 35 persén tina total asupan énérgi tiasa kualitas luhur, pangan tinggi gajih, misalna B.
- Kacang atanapi siki minyak
- Anjeun kedah meakeun teu kirang ti 10 persén lemak jenuh (misalna dina bentuk minyak kalapa)
Nu nulis ulikan malah nyarankeun yén tungtunan dietary global kudu reconsidered dina lampu tina hasil ulikan.
Catetan: Hasil ieu dumasar kana ulikan observasional, jadi panalungtik teu bisa langsung numbu sabab jeung akibat. Anjeun kedah adaptasi hasil ulikan ieu kana kaayaan kaséhatan pribadi anjeun sorangan. Upami anjeun ngagaduhan masalah kaséhatan, ngobrol sareng dokter anjeun ngeunaan cara anu pangsaéna pikeun napsirkeun hasil pikeun anjeun.
