John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Lauk Trout:
- 2 potongan Trout kira-kira. 375 g unggal
- uyah lada
- Tepung pikeun rolling (berehan)
- 4 TSP gampang. Mantéga anu diklarifikasi
Puncak:
- 150 g almond flaked
- 3 sdm Mantéga anu diklarifikasi
Salad:
- 0,5 sirah Apu gunung es
- 200 g Krim haseum
- Jus lemon
- Lada, uyah, gula
- 1 sdm Dill finely dicincang
Hiasan:
- Kentang (jumlah pikeun 2 jalma sakumaha diperlukeun)
- 2 sdm Mentega klarifikasi tina trout
- 3 TSP gampang. peterseli finely dicincang
parentah
Persiapan:
- Ngumbah trout dina cai tiis, solokan saeutik dina kertas dapur, uyah jero jeung luar, lada enteng jeung Tos tuntas dina tipung. Sakuduna lengket aranjeunna ogé. Tetep siap dina anduk kertas garing. Mesek kentang nurutkeun jumlah jalma (jeung lapar ... ;-)), potong buah jeung tetep siap dina pot cai. Ngabersihan satengah apu gunung es, potong kasarna kana buah leutik sarta tetep siap dina mangkok. Campur krim haseum, jeruk nipis, lada, uyah, gula jeung Dill kana marinade lada sarta tetep siap.
Persiapan:
- Uyah cai kentang jeung mawa ka kulub a. Satengahna waktu masak, panas 4 sendok mentega clarified dina panci badag. Teundeun trout di dinya, ngahurungkeun panas handap 1/3 jeung tumis trout dina dua sisi salila 4-5 menit nepi ka Crispy nepi ka coklat emas. Gelembung luhureun, sisi rengse kalayan mentega clarified saeutik deui jeung deui. Waktu masak rada gumantung kana ukuran atawa beurat trout nu. Lamun waktu masak leuwih leutik ti dinyatakeun di dieu, ngurangan waktu masak sasuai. Lamun sirip dorsal ditarik kaluar gampang, Anjeun geus rengse. Ieu kedah lumangsung dina waktos anu sami sareng kentang. Bari trout nu frying jeung kentang keur masak, manggang flakes almond dina pan sejen dina mentega clarified. Pas aranjeunna meunang warna, piceun pan tina panas.
- Solokan kentang asak, nempatkeun deui dina switched off tapi piring masih panas sarta ngantep éta menguap saeutik. Teras rendang peterseli sareng tambahkeun kana kentang sareng 2 sendok mentega anu dijelaskeun tina trout sareng tuang di jerona.
- Pikeun ngalayanan, campur salad jeung krim haseum ganti baju, ngatur sagalana, nempatkeun flakes almond Anggang kaasup clarified mentega dina trout jeung ................ lajeng ngan rasa ka ngantep.
