Turki Medallions Jeung Bayam

Medali turki kami ngingetkeun ku saos krim anu didamel tina anggur, thyme, sareng bayem orok. Ieu gancang jeung gampang nyieun tur kacida nikmat!

servings 2

bahan

• 400 g payudara turki
• 1 séndok bubuk paprika, amis
• uyah
• lada
• 2 pecut thyme
• 25 gram mantega
• 1 cengkéh bawang bodas
• 1 sagelas anggur bodas, dr
• 2 sakeupeul kangkung orok

siap-siapna

1. Rub kadua sisi breasts turki jeung bubuk paprika jeung usum jeung uyah jeung cabé.
2. Tumis medallions turki kalayan ngeunaan 1/3 tina mentega dina pan badag leuwih panas sedeng salila kira 3 menit per sisi dugi Crispy.
3. Noyod daun thyme tina batang sareng tambahkeun kana loyang kalayan sésana mentega. Pencét cengkéh bawang bodas kana medallions turki jeung simmer pikeun approx. 2 menit.
4. Tuang dina anggur jeung ngantep sagalana simmer pikeun approx. 20 menit. Lamun cairanana saeutik teuing, kantun nambahkeun leuwih anggur.
5. Tambahkeun bayem orok sarta ngantep layu.
6. Usum jeung uyah jeung cabé sarta ngalayanan dina loyang.