Cabé: Variétas jeung Bedana Antara Jinis Cabé

Jinis lada anu paling dipikanyaho

Lada brings a spiciness lada, tapi ogé mangrupa rasa aheng kana piring. Lada bodas sareng hideung anu paling sering dipendakan di supermarkét. Tapi aya deui variétas.

• Cabé beureum nyaéta berries pinuh ripened tina rungkun cabé. Ieu kawilang amis sareng buah. Lamun mesek nu berries beureum, anjeun meunang lada bodas. Ieu sakedik langkung panas tibatan versi anu henteu dikupas.
• Cabé héjo ogé asalna tina rungkun cabé. Berry unripe dipanén pikeun tujuan ieu. cabe héjo pisan hampang sarta ngabogaan catetan seger. Upami lada anu teu asak diferméntasi, aranjeunna ngahasilkeun lada hideung anu kasohor kalayan seukeutna rasa anu khas.
• Cabé iteuk nyaéta infructescence tina tutuwuhan cabé climbing. Ogé kawanoh salaku lada panjang, bungbu ieu dipaké di Éropa lila saméméh berries cabé. iteuk cabé téh panas tapi ogé boga catetan amis tur haseum.

Henteu unggal cabé asalna tina pepelakan cabé

Di supermarkét sareng padagang rempah-rempah anjeun ogé bakal mendakan variétas lada anu sacara botani henteu kalebet kulawarga lada. Nanging, aranjeunna tiasa dianggo dina cara anu sami sareng lada nyata.

• Cabé Guinea parantos dikenal di Éropa dina Abad Pertengahan. Nanging, ieu sanés buah-buahan bijirin surga. Tutuwuhan ieu aya hubunganana sareng jahé. Séréal anu panas sarta flavorful tapi teu kaduruk.
• lada pink ogé lain lada dina harti botanis. Sanajan berries asalna tina nu disebut tangkal cabé, pepelakan teu patali jeung rungkun cabé tapi sumac. cabe pink hampang pisan jeung rasa amis.
• Malah cabé rawit henteu tumuwuh dina rungkun cabé. Ieu cabe rawit garing sareng taneuh. Cabé rawit méré rupa-rupa masakan tingkat sasuai luhur spiciness, tapi ogé catetan rada smoky.