John Myers
Rasa anu hampang ngajadikeun ricotta janten kuliner serbaguna anu tiasa dinikmati duanana amis sareng gurih. Pilarian sadayana anu anjeun kedah terang ngeunaan kéju krim Mediterania anu saé ayeuna!
fakta metot ngeunaan ricotta
Ricotta asalna ti wewengkon sabudeureun Roma sarta béda ti krim kéju Palasik dina hiji hal penting. Istimewa Italia henteu dijieun tina susu tapi tina whey. Metoda produksi husus ieu méré krim kéju tradisional konsistensi ilaharna crumbly, nu teu ngalembereh lamun dipanaskeun, tapi ragrag eta.
Rasa ricotta, dijieun tina whey sapi, kebo, atawa domba, rupa-rupa pisan.
Umum di nagara ieu: unsalted ricotta tipo, nu sarupa jeung quark. ricotta Ieu susu na creamy sarta ngabogaan ambu delicately amis kalawan kaasaman rupa.
Di nagara asal na, Italia, aya loba varian séjén tina krim kéju populér. Ieu kalebet ricotta salata lada sareng teguh, anu enteng asin. The ricotta salata al forno ogé dipanggang jeung ricotta affumicata ieu smoked. Nu disebut canestrata dina gilirannana nujul kana ricotta ripened sarta dipencet, nu geus ngarasakeun sakumaha kéju grated kalawan pasta sarta pizza.
Balanja jeung masak tips pikeun ricotta
Kusabab produk susu ieu bebas pangawét, ricotta tetep dina kulkas sakedap. Simpen kéju ricotta ditutup pageuh dina bagian coolest tina fridge anjeun sarta make eta nepi dina sababaraha poé. Nu penting: ricotta seger teu boga bintik konéng.
Nalika masak, ricotta nawarkeun Anjeun kamungkinan kuliner sajajalan - sakumaha rupa-rupa resep ricotta béda ngabuktikeun. Ricotta utamana populér salaku keusikan pasta, contona dina ravioli, cannelloni, atawa ricotta tortellini. Ricotta ogé raos nikmat dina casseroles, omelettes, atawa pancakes.
Nikmat tur jadi gampang: ricotta sumebar. Kantun campur krim kéju anu ditumbuk sareng bumbu sareng rempah anu anjeun pikahoyong.
Rasa hampang tina ricotta unsalted ogé ngajadikeun kéju idéal pikeun masakan amis. Pastikeun pikeun nyobaan kueh ricotta succulent atawa krim ricotta, ngagabungkeun ricotta dina roti seger jeung jam, atawa ngan saukur ngarasakeun ricotta sorangan kalawan dollop madu pikeun dessert lampu.
Ku jalan kitu: Mun anjeun teu mibanda ricotta leungeun, make kéju pondok atawa krim kéju granulated salaku alternatif pikeun ricotta.
