John Myers
Sayuran: asak, henteu atah!
Atah langkung séhat tibatan asak? Henteu sareng unggal sayuran! 5 sayuran ieu kedah didahar asak.
Sarerea nibbles kadaharan atah poé ieu. Diaku - sayur teken jeung dips nikmat estu nikmat. Sanajan kitu, atah teu salawasna alternatif hadé. Kusabab - sanajan kapercayaan geus netep dina sirah urang - teu kabeh vitamin salawasna leungit nalika dipanaskeun. Sabalikna: sababaraha jinis sayuran janten langkung séhat nalika asak…
Tip: drying mangrupakeun varian persiapan gentler ti masak. Anjeun tiasa mendakan dehidrator anu cocog ku ngaklik tautan.
Sayuran ieu malah langkung séhat nalika asak
waluh koneng
Waluh umumna salah sahiji sayuran anu jarang didahar atah. Aya alesan anu saé pikeun ieu: di hiji sisi, pepelakan raos langkung sengit nalika dipanaskeun. Di sisi anu sanésna, waluh ngandung seueur béta-karoten, anu tanggung jawab pikeun warna anu kuat sareng ogé dirobih janten vitamin A dina awak. Nanging, antioksidan tiasa kaserep langkung saé upami sayuran asak. Minyak atawa mentega kacida diperlukeun sabab vitamin A téh larut lemak.
wortel
Sagampil jeruk, sagampil cageur: wortel ogé ngandung jumlah badag béta-karoten. Sareng anu pangsaéna tiasa dimasak sareng diserep ku awak kalayan bantosan gajih. Ku jalan kitu: béta-karoten ngajadikeun kulit geulis tur strengthens panon.
tomat
Masak tomat boga pro jeung kontra. Sanaos dugi ka sapertilu vitamin C anu dikandungna leungit nalika dipanaskeun, eusi zat penting sanésna ningkat ku sapertilu. Aya omongan lycopene. Anti-oksidan ngajaga pembuluh darah malah bisa nyegah kanker salaku scavenger radikal dina sél.
Asparagus héjo
Sarupa jeung tomat, asparagus ogé ngabogaan dinding sél kuat. Vitamin A, C, jeung E anu berharga hésé pikeun awak nyerep atah. Éta sababna asparagus héjo mangrupikeun salah sahiji sayuran anu langkung saé didahar asak!
bayem
Bayam beunghar vitamin B sareng zat besi. Eusi na nambahan nalika dipanaskeun - pikeun alesan ieu, sayuran asak malah leuwih séhat. Awas malah diperlukeun nalika dahar eta atah: kangkung uncooked ngandung asam oxalic, nu ngabahayakeun. Daun ngora seger kudu kituna salawasna dipaké pikeun salads tinimbang root bayem, sabab ngandung kirang asam oksalat.
