John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- Quark-Oil deg
- 300 g Siktat mjöl
- 2,5 tsk Bakpulver
- 1 Ägg
- 150 g Quark
- 100 g barn
- 6 msk Olja
- 6 msk Kräm
- Smörj till formen
- Fyllning:
- 1 kg Quark
- 6 Ägg
- 2 paket Vaniljsåspulver
- Skal av en citron
- 240 g barn
- 1 kg Äpplen, föredrar Boskoop
- Saft av en citron
- Strössel:
- 150 g Mjöl
- 100 g Smör
- 100 g barn
- 50 g Hackade mandlar
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 grader (varmluft 160 grader) och smörj en plåt.
- Lägg det siktade mjölet med bakpulver, ägg, kvarg och socker i en skål.
- Tillsätt oljan och grädden och knåda snabbt ihop ingredienserna till en smidig och kompakt deg.
- Kavla ut degen och lägg på en plåt, stick sedan flera gånger med en gaffel.
- Till kvargmassorna, rör kvarg med ägg, puddingpulver, citronskal och socker i en skål tills det skummar och häll på degen och jämna ut.
- Skala och kärna ur äpplena och skär i klyftor. Ringla klyftorna med citronsaften. Lägg sedan på kvargblandningen.
- Till crumblen: Bearbeta mjöl, smör, socker och hackad mandel till crumble och strö på kvargblandningen.
- Grädda kakan i den förvärmda ugnen i 40-45 minuter och låt den sedan svalna. Läckert!
- Om du vill kan du strö över strösocker och servera med grädde.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 274kcalkolhydrater: 33.6gProtein: 8.3gFett: 11.6g
