John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 300 g Kryddade speculoos
- 2 Ägg
- 75 g Smör
- 50 ml Lönnsirap
- 1 nypa Bakpulver
- 200 g äppelmassa *
- 2 ark Gelatin vit
- Eventuellt lite mjölk
Instruktioner
- Processa speculooskexen till smulor antingen i en fryspåse med kavel eller i matberedaren.
- Blanda detta med smör, ägg, lönnsirap och bakpulver till en tung smet. Om det är för smuligt är det bara att hälla på lite mjölk.
- Lägg degen i en smord och smulad brödform, jämna till och grädda i 190 grader i ca 35 minuter. Ta ut, vänd ut och låt svalna.
- Blötlägg gelatinet i lite kallt vatten, låt det svälla och smält det försiktigt på svag värme. Blanda äppelmassan med det flytande gelatinet.
- Skär den avsvalnade kakan en gång i mitten och lägg tillbaka den nedre delen i formen. Det är bäst att lägga en bit bakfolie under, att sedan ta bort den är en barnlek. Bred nu ut äppelblandningen på golvet, lägg på "locket" och kyl.
- Ta ut kakan ur formen efter två till tre timmar och dekorera den som du vill.
- 7:e TIPS: Tar du dubbelt så mycket som ovan kan du också klara dig utan fyllningen, eftersom kakan är ganska platt på det sättet.
- *länk till lager: äppelmassa
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 529kcalkolhydrater: 27.9gProtein: 11.8gFett: 41.6g
