John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Smeten
- 125 g Smör
- 100 g Rårörsocker
- 2 bit Ägg, storlek L
- 200 g Dinkelmjöl typ 630
- 1 nypa Salt
- 2 tesked Bakpulver
- 1 tesked apelsinzest
- 4 matsked apelsinjuice
Mellanskiktet
- 4 matsked Orange sylt
Splinterskiktet
- Tårtsmulor
- 4 matsked Grand Marnier
- 1 koppar Kräm
Castingen
- 200 g Florsocker
- 2 matsked apelsinjuice
...också
- Fett och smulor för formen
Instruktioner
Smeten
- Gör en tung smet av alla ingredienser och häll den i en smord och smulad form. Grädda i förvärmd ugn på ca. 175 grader i 30 - 40 minuter. Ta ut och låt svalna.
- Håla ur kakan med en sked. Den ska sitta runt en cm runt om.
Mellanskiktet
- Pensla den urholkade kakan med apelsinsylt.
Skalsplitterskiktet
- Blötlägg kaksmulorna med Grand Marnier och låt dra en stund (ev. över natten).
- Vispa grädden och blanda med de blötlagda kaksmulorna. Bred denna blandning över apelsinsylten och jämna ut den.
Castingen
- Blanda strösockret med saften och fördela jämnt över smulorna. Kyl sedan i cirka en timme och servera sedan.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 351kcalkolhydrater: 51gProtein: 0.3gFett: 13.3g
