Emma Miller
Pannkakor är en rätt som kräver ansträngning och tid. Det vore synd om du bakar en bunt smakrika pannkakor och de blir dåliga på kvällen. Här är några tips på hur du förvarar pannkakor.
Gör ett berg av pannkakor och vet inte hur man förvarar dem? Inget problem. Så du gjorde pannkakor och vill unna dem hela familjen. För detta behöver de vara uppe på kvällen, och helst ska de hålla sig varma. Det finns flera sätt att hålla pannkakorna varma.
- Du bör lägga hett vatten eller till och med kokande vatten i en kastrull, lägg en tallrik med pannkakor ovanpå och täck den med ett lock.
- Täck plattan med ett lock och skicka den till den knappt uppvärmda ugnen.
Vad ska man göra så att pannkakorna inte klibbar ihop i denna förvaring? Det räcker att dutta dem tjockt med smör eller dessutom hälla socker över dem om det är pannkakor till efterrätt.
Viktigt: Förvara inte pannkakorna länge på ett sådant sätt, annars blir de snabbt sura.
Hur man förvarar pannkakor
Om alla pannkakor inte äts på beredningsdagen kan de förvaras "för senare". Ska pannkakorna läggas i kylen över natten? Absolut! Förvara inte pannkakor i rumstemperatur under lång tid, det här är en färskvara. Redan nästa dag utanför kylen kommer de sannolikt att bli sura.
Pannkakors hållbarhet beror på degen och förvaringstemperaturen. I genomsnitt är 2-3 dagar hur länge pannkakor förvaras i kylen. För att göra detta bör du slå in dem i en påse eller matfilm. Efter denna tid kommer pannkakorna, om de inte är bortskämda, att börja torka ut.
Hur länge du kan lagra pannkakor i frysen – upp till 4 månader.
Hur man fryser pannkakor
För att göra pannkakor kan du frysa in dem i frysen. För att göra detta måste varje pannkaka kylas. Varje pannkaka ska täckas med pergament eller matfilm. En bunt pannkakor ska också slås in i plastfilm eller en påse och skickas till frysen.
Kan jag frysa fyllda pannkakor? Så klart det är! Detta är ett bra sätt att spara tid och att glädja dig själv och din familj med läckra pannkakor i framtiden. För att frysa pannkakor med pålägg behöver de också vara helt kylda i förväg och spridas på en bräda så att de inte rör och fryser. Redan frysta pannkakor bör placeras i en behållare eller påse.
Hur länge kan du ha pannkakor i frysen? I genomsnitt överstiger inte hållbarheten för frysta pannkakor 4 månader. Pannkakor med keso eller köttfyllningar är fortfarande bättre att lagra i högst 3 månader.
