Broccoli – Tzatziki

Gjorde några recept med broccolibuktor ... och stjälkarna blev över ... Rå broccoli - speciellt stjälkarna - smakar kålrabbi, väldigt fint och lite varmt

Skala stjälkarna lite tills den ljusa kärnan friläggs, skär / skiva i mycket fina skivor eller stavar. Blanda yoghurt och kvarg, tillsätt finhackad vitlök (kan räcka till) och smaka av med salt och peppar. Blanda i broccolin och rör ner lite olivolja. Färdiga. Häll upp i ett tätt förslutbart kärl och låt dra i minst 30 minuter. När du öppnar locket...

Doppa eller tillbehör till potatis av alla slag eller pålägg eller, eller ...