John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 2 Kycklingben
- 2 msk Extra virgin olivolja
- 6 kryddnejlika Vitlök
- 400 ml Kycklingbuljong
- 30 ml vitt vin
- 1 Lagerblad
- Peppar salt
Instruktioner
- Halvera vitlöken på längden och skär sedan i fina skivor. Tvätta benen, torka av och smaka av med salt och peppar.
- Värm nu olivoljan lagom i en panna och fräs vitlöken försiktigt i ca 2 minuter. Ta bort vitlöken från pannan, fortsätt värma olivoljan och stek benen i den. Avglasa med köttbuljong och vin. Tillsätt vitlök igen
- Tillsätt nu lagerbladet och låt allt stuva i ca 25 minuter. Ta bort benen och bryn dem i ugnen i 5 minuter. Minska såsen till ungefär hälften. Ta bort lagerbladet. Puré nu vitlöksklyftorna.
- Lägg upp kycklingläggen på förvärmda tallrikar, lägg i potatisen, häll lite sås över dem och servera.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 99kcalkolhydrater: 0.2gProtein: 0.3gFett: 10.5g
