in

Hackad bönsoppa med rökt kött

5 från 4 avgivna
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 3 människor

Innehållsförteckning
 

  • 500 g Bönor, hackade
  • 4 Potatis
  • 1 Färsk lök
  • Smakfull stjälk
  • 200 g Ryckigt kött
  • 2 Par Rökta korvar
  • 200 g Kassler, rökt
  • 1 msk Majsstärkelse

Instruktioner
 

  • Hacka bönorna, skala potatisen och tvätta den i större bitar och lägg först potatisen, sedan bönorna i grytan och häll vatten precis ovanför bönorna. Tillsätt det salta och låt koka upp.
  • Koka korvarna med det rökta fläsket, stek nötköttet i pannan utan fett och koka sedan med det.
  • Sjud i ca 20 minuter och tjockna med maizena.
  • Smaksätt nu soppan med saltet, allt eftersom köttet är rökt.
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Dessert i lager med mango

Höstsoppa