John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 2 msk Rapsolja
- 600 g Blandat köttfärs
- 430 g Hokkaido pumpa
- 300 g Zucchini grön
- 1 bit Grön peppar
- 2 bit schalottenlök
- 1 bit Solo vitlök
- 2 msk Tomatpuré
- 1 Kan Skalade och tärnade tomater
- 150 ml Grönsaksbuljong
- 1 pol Purjolök
- Salt och peppar
- Paprika
Instruktioner
- Rensa grönsakerna och skär dem i tärningar. (Pumpa och zucchini behöver inte skalas)
- Stek färsen i den heta oljan tills den är smulig. Rör ner grönsakerna, förutom purjolöken, och låt puttra i 10 minuter. Tillsätt tomatpuré, konserverade tomater, buljong och låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Rör nu ner purjolöken, krydda väl med salt, peppar och paprika och låt sjuda ytterligare 5-10 minuter på låg temperatur, rör om upprepade gånger.
- Kokt potatis eller potatismos smakar gott till dem.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 125kcalkolhydrater: 1.9gProtein: 7.9gFett: 9.7g
