John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 6 Färska rädisor
- 0,5 knippa Bladgrönt av rädisor
- 150 g Potatis
- 1 Schalottenlök
- 1 Vitlöksklyfta
- 1 msk Grönsaksmargarin
- 400 ml Grönsaksbuljong
- Salt och peppar
- Eventuellt vegansk grädde
Instruktioner
- Eftersom rädisor ofta är sandiga, tvätta dem noggrant. Kommer de från egen odling skadar inte lite smuts dig heller och du gör något för din B12-förvaring
- Grovhacka det gröna. Skala och tärna potatisen. Hacka schalottenlöken och vitlöken.
- Fräs schalottenlök och vitlök i Alsan. Tillsätt grönsakerna och potatisen, avglasera med fonden och låt sjuda i cirka 15 minuter.
- Tärna rädisorna fint i tid.
- Puréa soppan och smaka av. Om du vill kan du lägga till lite vegansk grädde.
- Tillsätt rädisetärningarna i soppan, låt dra en stund och servera.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 63kcalkolhydrater: 4.4gProtein: 0.6gFett: 4.8g
