Ostsoppa med potatis

by John Myers Augusti 21, 2021, 7: 55 pmuppdaterad Januari 3, 2022, 5: 30 pm

5 från 6 avgivna

Total tid 35

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 85 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

250 g Blandat köttfärs
3 Purjolök
1 Kan Svamp
1 L Buljong
1,5 paket Bearbetad ost
8 Potatis
Salt
Peppar

Instruktioner

Skala potatisen och skär i små tärningar. Tvätta purjolöken och skär i små ringar. Häll av svampen
Stek köttfärsen i en panna med lite olja, tillsätt potatis, purjolök och svamp och fräs kort. Avglasera med 1 liter fond. Sjud i ca 15-20 minuter tills potatisen är mjuk.
Tillsätt smältost i båten. Smaka av med salt och peppar och låt koka upp igen kort.

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 85kcalkolhydrater: 0.7gProtein: 8.8gFett: 5.3g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.