John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 250 g Fullkornsmjöl
- 75 g Vetemjöl
- 1 kub Jäst
- 0,5 tsk Salt
- 200 ml Ljummet vatten
- 3 msk Solrosolja
- 3 msk Honungsvätska
- 2 Banan färsk
- 75 g Datum
- 2 msk Sesamfrö
Instruktioner
- Smörj en brödform. Sikta mjölet i en skål. Tryck på en fördjupning. Smula i jästen och tillsätt lite ljummet vatten. Blanda ingredienserna noggrant. Låt jäsa i 5 minuter. Tillsätt resten av vattnet, olja, honung och de mosade bananerna och arbeta till en fast deg.
- Låt jäsa i en skål på en varm plats i ca 1 timme tills volymen har fördubblats. Hacka dadlarna och knåda in i degen med sesamfröna. Lägg detta i den förberedda formen. Täck över och låt jäsa på en varm plats i 30 minuter. Grädda brödet i en förvärmd ugn i 30 minuter på 220 grader. Låt det färdiga brödet svalna på galler. Smaklig måltid!
- Brödet är lite sött. Det smakar gott med både salta och söta pålägg. Njut av måltiden!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 300kcalkolhydrater: 38.9gProtein: 6gFett: 13.3g
