in

Äggnogsmördegskakor

5 från 3 avgivna
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 50 människor
Kalorier 425 kcal

Innehållsförteckning
 

För degen

  • 1 Vaniljstång utskrapad
  • 300 g Flytande smör
  • 200 g Florsocker
  • 1 paket Vanilj socker
  • 500 g Mjöl
  • 125 g Matstärkelse
  • 200 ml advocaat

För castingen

  • 2 Citroner obehandlade
  • 200 g Florsocker
  • 50 ml advocaat

Instruktioner
 

  • Skrapa märg från baljan. Blanda med smör, strösocker och vaniljsocker tills det blir krämigt. Blanda i mjöl och maizena växelvis med ägglikören. Grädda i 200° i ca 10 minuter.
  • Gnid in citronskalet och pressa hälften av citronen. Blanda 1 msk citronsaft med strösocker och ägglikör.
  • Doppa de avsvalnade kakorna i hällen och låt dem torka.

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 425kcalkolhydrater: 59.7gProtein: 4gFett: 17.2g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Sauerbraten med rödkål och klimpar

Mini vallmofrön pannkakor