Fingermat för grillning: 5 läckra receptidéer

För att säkerställa att din nästa grillfest blir en fullständig framgång kommer vi att visa dig några läckra fingermatsidéer för grillning. Vi har sammanfattat de bästa recepten i korthet och förklarat vad du bör tänka på när du förbereder dem.

Fyllt tunnbröd – den perfekta fingermaten för grillning

Tunnbröd kan användas på många sätt och är dessutom väldigt populärt bland de flesta gäster.

1. Du behöver: 1x tunnbröd, 1x fetaost, 3x tomater, 2x vitlöksklyftor, 2x lök, 250 g örtsmör, aluminiumfolie
2. Tvätta tomaterna och skiva lök, fetaost och tomater och finhacka vitlöken.
3. Skär tunnbrödet i 8 lika stora delar och skär var och en på mitten.
4. Pensla varje halva med tillräckligt med örtsmör.
5. Bred ut fem skivor lök, två skivor fetaost, två skivor tomat och lite vitlök på åtta av tunnbrödshalvorna.
6. Vik ihop tunnbröden och slå in dem i en grillmatta eller grillpapper.
7. Lägg bröden på den öppna kolen i ca 30 minuter.

Ost- och grönsaksspett bör inte saknas på någon grillfest

Grillspett bör inte saknas på någon grillfest. Vi visar dig hur ost- och grönsaksspetten blir kvällens godaste mellanmål.

1. Du behöver: 8x spett, 2x fetaost, 3x grillad ost, 2x paprika, 1x zucchini, 150 g cocktailtomater, 100 g svamp, olja och kryddor
2. Skär fetaost, grillad ost och grönsaker i tärningar. Kuberna ska vara tillräckligt stora så att de lätt går att spett.
3. Lägg lite olja i en skål med valfria kryddor, blanda väl och pensla över grönsakerna.
4. Stek växelvis osten och grönsakerna.
5. Lägg spetten på grillen i ca 20 minuter.

Fyllda svampar som tillbehör

Fyllda svampar går inte bara snabbt att göra utan också det perfekta tillbehöret! Vi förklarar hur du går tillväga.

1. Vad du behöver: 8x stora svampar, 250g färskost, 1/2 fetaost, 1/2 lök, 1x vitlöksklyfta, peppar och salt
2. Rensa svampen och ta bort stjälkarna.
3. Tärna löken och finhacka vitlöken. Lägg sedan allt tillsammans med färskosten i en skål och blanda ingredienserna till en massa.
4. Dela färskostblandningen i åtta lika delar och fyll svampen med dem.
5. Lägg svampen på grillen i 20 minuter.

Räkor – höjdpunkten på varje grillfest

Räkor kan vara ett bra alternativ till kött. Vi visar dig hur du kan bli kvällens höjdpunkt med bara några enkla steg.

1. Du behöver: 16x kungsräkor (färdiga att laga), 100 ml olja, 2x vitlöksklyftor, salt, paprikakrydda
2. Lägg oljan i en skål och tryck i vitlöksklyftorna. Krydda sedan oljan med lite salt och paprika.
3. Tillsätt räkorna i oljeblandningen och låt marinaden stå i tre timmar.
4. Ta sedan upp räkorna ur oljeblandningen och klappa dem torra med lite hushållspapper.
5. Lägg räkorna på grillen i 10 minuter, du kan även sätta dem på spett för att de inte ska glida igenom grillen.

Grön sparris är perfekt till grillen

Grön sparris bör inte saknas på någon grillfest. Förberedelserna går snabbt och kommer säkert att lyckas.

1. Du behöver: 8x spjut av grön sparris, olja för att borsta och salt
2. Tvätta den gröna sparrisen och pensla dem med tillräckligt med olja. Du kan också tillsätta lite salt till stickorna om du vill.
3. Lägg sparrisen på grillen i 15 minuter. Den ska vara brun på alla sidor.