in recept

Fingermat: Tunga ägg

5 från 6 avgivna
Total tid 10 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 5 människor
Kalorier 15 kcal
Innehåll show

Innehållsförteckning
 

  • 10 Ägg
  • 1 L Vatten
  • 60 g Salt
  • 1 tsk Kumminfrön
  • 1 tsk Gula senapsfrön
  • 5 kryddpepparkorn
  • 2 Vikblad
  • 1 tsk barn
  • 1 tsk Pepparkorn
  • 0,5 tsk Torkad chili
  • 1 Lök + skal
  • 1 Lång peppar
  • 1 tsk Sichuanpeppar

Instruktioner
 

  • Koka upp vattnet med alla kryddor. Äggen kokar nästan hårt, vispa lite och lägg i ett glas, häll på kryddfonden och låt stå i 2-3 dagar.
Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 15kcalkolhydrater: 2.1gProtein: 0.5gFett: 0.5g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

Avatar foto

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Harzer Eierflade Efter mormor Käthe

Vegetariskt: Friterad fetaost