Forskare berättar om mejeriprodukter är bra för hjärtat

Forskarna bedömde intaget av mejerifett bland 4,150 60 svenskar i åldern år och äldre och mätte nivån av en viss fettsyra i patientens blod. Om en person regelbundet konsumerar mejeriprodukter förebygger han eller hon hjärt- och kärlsjukdomar.

Enligt forskare från George Washington Institute of Global Health, Hopkins School of Public Health och Uppsala universitet (Sverige). Samtidigt är ökad konsumtion av mejerifetter inte förknippad med ökad risk för dödsfall.

Forskarna bedömde konsumtionen av mejerifetter bland 4,150 60 svenskar i åldern 16 år genom att mäta halten av en viss fettsyra i patientens blod. Försökspersonerna följdes i år för att fastställa förekomsten av hjärtinfarkt, stroke och andra allvarliga cirkulationsstörningar. Efter statistisk justering för faktorer som ålder, inkomst, livsstil, matvanor och andra sjukdomar visade det sig att hög mjölkkonsumtion var förknippad med låg risk för hjärt-kärlsjukdom.

Dessa resultat strider mot kostrekommendationer om att det är bättre att välja mejeriprodukter med låg fetthalt. 17 andra studier som involverade nästan 43 tusen människor från USA, Danmark och Storbritannien bekräftade uppgifterna om fördelarna och säkerheten med mejerifetter för hjärtat.