John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 460 g Paprika- och lökskivor med sultanris / gårdagens rester *)
- 2 msk Olja
- 1 msk Smör
- 2 Ägg
- 2 msk Olja
- 2 rejäl prien Grovt havssalt från kvarnen
- 2 Nypa Milt currypulver
- 2 Små pickles
Instruktioner
Stekt sultanris med paprika och lök
- Dagen innan, blanda/blanda resten av sultanariset med paprika- och lökskivorna och förvara i kylen. Värm olja (2 msk) och smör (1 msk) i en stor panna och fräs sultanariset med paprika och lökremsor kraftigt.
Stekt ägg:
- Lägg de stekta äggen i en panna med olja (2 msk) och här: stek dem med stekta äggformar och krydda med en nypa grovt havssalt från kvarnen och en nypa milt curry.
Tjäna:
- Servera stekt sultanaris med paprika och lök, garnerad med en gurka.
Notera:
- *) Mitt recept: Paprika- och lökskivor med sultanaris
