John Myers
I den här artikeln kommer vi att visa dig hur enkelt det är att göra din egen yoghurt.
Gör yoghurt själv: instruktionerna
- En hemmagjord yoghurt brukar inte bara smaka bättre än de många kaloribomberna på snabbköpshyllan utan kan också vara mycket nyttigare. Så här gör du yoghurt själv:
- Du behöver ca 150 gram naturell yoghurt med en fetthalt på 3.5% och en liter mjölk. Eventuellt kan du även tillsätta mjölkpulver för att göra yoghurten fastare.
- Värm mjölken till ca 90 grader under omrörning. Håll temperaturen i fem minuter. Låt dem sedan svalna till 50 grader. Rör sedan ner naturellyoghurten och eventuellt mjölkpulvret.
- Fyll blandningen i flera glas och ställ dem på en plåt i ugnen på 50 grader i en halvtimme. Stäng sedan av ugnen och låt burkarna stå där över natten.
- Dagen efter kan du ta bort burkarna, täcka dem och ställa dem i kylen. Du bör konsumera den färdiga yoghurten inom de närmaste tre till fyra dagarna.
- Du kan producera nya portioner direkt av bara en portion nygjord yoghurt (ca 150 gram). För att göra detta upprepar du helt enkelt stegen som anges och ersätter yoghurten med din egen skapelse.
- Du kan också smaksätta yoghurt efter eget tycke genom att tillsätta smaker till mjölken när den kokar.
- Färdig yoghurt kan även blandas med fryst eller färsk frukt. Du kan vara väldigt kreativ med designen och upptäcka nya yoghurtblandningar med honung och müsli.
