Bella Adams
Gröna är inte bara en smaksättning för gommen. Den har många användbara egenskaper i sig. Inte konstigt att många typer av örter används inte bara i matlagning utan också i folkmedicin.
Gröna innehåller ett stort antal olika näringsämnen i höga koncentrationer. Gröna är särskilt användbara på grund av deras antioxidanter och lågt kaloriinnehåll. De typer av greener som listas nedan anses med rätta vara mästare när det gäller användbarhet.
Vanligtvis är grönt en sommargodis, men idag kan de köpas i vilken stormarknad som helst. Och för att avsevärt minska kostnaderna för "gröna vitaminer" och vara säker på deras kvalitet, kan du odla grönt året runt på fönsterbrädorna i ditt hem.
Friska örter: dill
En av de vanligaste kulinariska smaksättningarna. 100 g dill innehåller 31 kcal, 100 mg C-vitamin och 35 mg kalium, såväl som nikotinsyra, karoten, tiamin, riboflavin och många andra användbara ämnen. Dill ökar immuniteten och har antiinflammatoriska, lugnande och kramplösande egenskaper. Denna ört är oumbärlig för diabetiker, och personer med högt kolesterol och fetma, eftersom dills antioxidanter och kostfibrer minskar blodsockret och det onda kolesterolet.
Friska gröna: salladslök
100 g salladslök innehåller det dagliga värdet av C-vitamin och endast 19 kcal. Samtidigt består 90% av löken av vatten och 10% av kostfiber, karoten, eteriska oljor, flavonoider och andra användbara spårämnen och vitaminer. Den specifika stickande lukten av salladslök beror på svavlet den innehåller. Grön lök bekämpar anemi och inflammation, förbättrar matsmältningen och sänker blodtrycket. Zink, fosfor och kalcium i salladslök förbättrar tillståndet för tänder, hår och naglar. Salladslök har också länge varit känt som starka afrodisiaka.
Friska gröna: basilika
Läckra och medicinska örter är oumbärliga i kampen mot fetma. 100 g basilika innehåller endast 23 kcal, samt karoten, rutin, tanniner, vitaminer P, K, B2, A, C och många andra användbara makro- och mikroelement, plus – beroende på typ och friskhetsgrad – upp till 2 % av eteriska oljor. Dessutom är basilika rik på fibrer och innehåller till och med proteiner. Det är ett utmärkt naturligt antibiotikum med desinficerande, antivirala och antibakteriella egenskaper. Det fungerar också som ett immunstimulerande och febernedsättande medel, som kan användas vid feber. Det är användbart vid behandling av alla infektions- och förkylningsrelaterade sjukdomar, samt lindrar spasmer och har en gynnsam effekt på matsmältningen och mag-tarmkanalen i allmänhet. Basilika är direkt indicerat för astma, eftersom det minskar inflammation och gör andningen lättare. Det är också användbart för blodcirkulationen, stabiliserar blodsockret och hjälper till att erodera små njursten. Slutligen bromsar basilika åldersrelaterade processer i kroppen på cellnivå.
Friska gröna: kål
En oumbärlig produkt för viktminskning. 100 g kål innehåller bara 27 kcal – och en hel rad vitaminer och andra nyttiga ämnen. Det finns mer C-vitamin i kål än i apelsiner och citroner! Den innehåller också ett unikt vitamin U, som hjälper till att behandla magsår, kolit och gastrit. Kål fungerar som ett diuretikum och tar bort gifter och dåligt kolesterol. Det fungerar också som ett smärtstillande, antiinflammatoriskt och tonic. Eftersom kålen är en kraftfull naturlig antioxidant, försvagar den de negativa effekterna av fria radikaler på kroppen och är ett effektivt sätt att förebygga cancer.
Friska gröna: fänkål
Fänkål är indicerat för personer som vill gå ner i vikt, eftersom det bara innehåller 31 kcal per 100 g och hjälper till att minska aptiten och eliminera det onda kolesterolet. Den innehåller mycket C-vitamin och en mängd användbara ämnen som stärker hjärt-kärlsystemet och fungerar som antioxidanter och immunstimulerande medel. Eteriska oljor från fänkål stimulerar tarmarna, tar bort gifter och gifter. Fänkålskonsumtion hjälper till vid behandling av anemi och luftvägssjukdomar. Fänkål rekommenderas också vid ökad excitabilitet i centrala nervsystemet, sömnlöshet och neurasteni. Det är särskilt användbart för kvinnor, eftersom det har en positiv hormonell effekt och reglerar menstruationscykeln.
Friska gröna: selleri
Selleri är idealiskt för dem som vill gå ner i vikt - den innehåller endast 18 kcal per 100 g och anses vara en produkt med "negativ kalori". Den diuretiska effekten av selleri gör att du kan bli av med överflödig vätska och gifter. Sammansättningen av det gröna inkluderar vitaminerna A, B, C och E, folsyra, askorbinsyra och andra användbara syror, mineralsalter och olika spårämnen. Selleri har en återställande, renande och föryngrande effekt, förbättrar ämnesomsättning och matsmältning samt desinficerar och skyddar mot svamp- och bakteriesjukdomar. Selleri förebygger också hjärt- och kärlsjukdomar, stabiliserar och sänker blodtrycket och hjälper till att rena kroppen från salter, vilket förbättrar vatten-saltmetabolismen.
Friska gröna: persilja
Bara 50 g persilja kommer att tillfredsställa kroppens dagliga behov av vitamin C. Dessutom innehåller persilja mycket folsyra, vitamin B, A, PP, E och betakaroten, samt kalium, fosfor, kalcium, magnesium natrium, järn och zink. Selen i persilja förbättrar synen och huden, normaliserar ämnesomsättningen och har en gynnsam effekt på sköldkörteln, reproduktionssystemet och mag-tarmkanalen. Persilja hjälper till att skydda kroppen mot artrit, anemi och åderförkalkning och förbättrar cirkulationssystemet.
