John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
till marinaden
- 800 g Kycklingbröst
- 1 tesked Ingefärspasta
- 1 Matsked (nivå) Söt paprikapulver
- 1 nypa Vitlöksgranulat
- 1 nypa Salt
- 1 Knivspets Chili
- 2 matsked Rapsolja
För såsen
- 100 g Cashewnötter
- 10 bit Tärnade vintomater
- 3 bit Hackad lök
- 1 Stänk Vinäger
- 1 nypa garam masala
- 1 nypa Salt
- 2 Tesked (nivå) Indisk allrounder
- 1 nypa barn
- 100 Milliliter Kräm
- 1 nypa Söt paprikapulver
- 300 Milliliter Vatten
- 100 g Smör
Instruktioner
Marinera kycklingen
- Skär kycklingbröstet i bitar, tillsätt lite rapsolja, paprikapulver, salt, chili, ingefärspasta och vitlöksgranulat. Blanda ihop allt och låt vila i kylen i minst 1 timme (ännu bättre över natten). Stek sedan de marinerade kycklingbitarna i lite rapsolja och ta ur pannan.
såsen
- Fräs löken i stekfettet på kycklingbröstet i 5 minuter. Tillsätt de tärnade vintomaterna och cashewnötterna. Krydda med en nypa salt, en nypa paprikapulver, 2 tsk Indian Allrounder och en nypa socker. Tillsätt vinäger och vatten. Sjud i ca 20 minuter (jag gjorde riset emellan). Tillsätt slutligen Garam Masala.
det fortsätter så här
- Mosa såsen i en mixer eller med en stavmixer och passera genom en sil igen. Lägg tillbaka såsen i pannan, tillsätt den stekta kycklingen och låt koka upp. Tillsätt smör. Krydda igen efter smak och tillsätt en klick grädde. Men du kan också njuta av den utan grädde, då såsen redan har en bra konsistens tack vare cashewnötterna. Den här maten smakar fantastiskt med ris och tunnbröd.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 175kcalkolhydrater: 1.8gProtein: 14gFett: 12.5g
