John Myers
Sojayoghurt – alkalisk eller sur?
- Som namnet antyder är sojayoghurt gjord på sojabönor. Dessa hör i sin tur till baljväxterna. Baljväxter innehåller en relativt stor mängd puriner och leder därmed till syrabildning i kroppen.
- Syran belastar bland annat levern och måste utsöndras via urinsyra. Av denna anledning är baljväxter inte alkaliska utan sura livsmedel.
- Dessutom surgörs sojamjölken så att yoghurt kan göras av den. Av dessa skäl är sojayoghurt inte en av de grundläggande livsmedel, utan bara en av de sura.
