in

Kall hund på apelsinlikörfrukter

5 från 3 avgivna
Total tid 4 timmar 45 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 5 människor
Kalorier 508 kcal

Innehållsförteckning
 

För apelsinlikörfrukterna:

  • 200 g Halvmörk överdrag
  • 200 g Helmjölksöverdrag
  • 200 g Kokosnötolja
  • 100 g barn
  • 200 g shortbread
  • 2 Pc. Ägg
  • 2 Pc. Mango
  • 1 Pc. Ananas
  • 1 msk Smör
  • 2 msk Honung

Instruktioner
 

Förkylning hund:

  • Hacka locket och smält det försiktigt tillsammans med kokosoljan. Vispa äggen med socker och kanel till skummande, rör ner i den något avsvalnade chokladblandningen.
  • Klä en brödform (25 cm) med hushållsfilm. Lägg ett lager mördegskaka ovanpå och pensla med grädde. Lägg smörkexen ovanpå igen och fortsätt tills chokladkrämen och kexen är slut. Lägg allt svalt i minst 4 timmar.

Apelsinlikörfrukter:

  • Skala och filéa mango & ananas (fint mogna frukter). Fräs filéerna i smör i en panna. Fukta med socker eller honung och släng kort i pannan. Avglasera med Cointreau och flambera

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 508kcalkolhydrater: 56.5gProtein: 6.3gFett: 28.6g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Rostbiff i sås med stekt potatis och baconbönor

Bulgurpotta med grönsaker.