John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- För marken:
- 50 g Smör
- 3 msk barn
- 2 Ägg
- 200 g Mjöl
- 1,5 paket Bakpulver
- 5 msk Mjölk
- 6 Kiwi färsk
- För skådespelarna:
- 100 g Smör
- 50 g barn
- 2 msk Mjölk
- 2 msk Mjöl
- 50 g Flingad mandel
- 50 g Hackade mandlar
Instruktioner
- Till degen, vispa smör, ägg och socker tills det skummar. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner i smör- och äggblandningen i två portioner. Tillsätt mjölken och rör om väl.
- Klä botten av 26 springformen med bakplåtspapper och smörj kanten lätt. Häll degen i formen och jämna till den. Skala kiwin, skär i tjocka skivor, lägg på degen och tryck till lätt. Strö lite socker över kiwiskivorna.
- Sätt nu kakan i den (fläktstödda) ugnen som är förvärmd till 200 grader och grädda i ca 10 minuter.
- Till toppingen, lägg smör, mjölk och socker i en kastrull och värm på svag värme tills smöret har smält. Vänd nu ner mandelflingorna och den hackade mandeln. Tillsätt mjölet, blanda allt och låt koka upp kort.
- Ta ut den förgräddade kakan ur ugnen och bred smörglasyren på den. Sätt tillbaka i ugnen och grädda igen i 200 grader i ca 20 minuter. När gräddningstiden är över tar du ut den ur ugnen, låt den svalna i 15 minuter, ta bort kanten på springformen, lägg på ett tårtgall och låt den svalna.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 390kcalkolhydrater: 36.8gProtein: 7.2gFett: 23.9g
