Spicy Chicken Strips med Spaghetti Towers

Rengör svampen (tvätt inte) ta bort stjälkarna .... kvarta huvudena .... tvätta kycklingbröstet, klappa torrt och skär i strimlor .... skala och tärna chalotterna .... rengör, tvätta , skaka torrt och Skär i fina skivor ... Skär paprikan på längden, ta bort kärnorna, tvätta och finhacka .... Skala ingefäran och hacka fint .... Halvera den spetsiga paprikan på längden, ta bort kärnorna, tvätta och skär i små kuber...

Koka spaghettin i rikligt med saltat vatten tills al dente, låt rinna av och håll varm om det behövs...

Hetta upp 1 msk chiliolja i en belagd panna och stek svampen i ca 4 minuter...ta ut och håll varm..

I samma panna, hetta upp 1 msk chiliolja igen och strö över kycklingstrimlorna med paprika och stek i ca 3-4 minuter ... ta även bort och håll varma ...

I det resterande stekfettet fräs chalotten, vårlöken, chilipeppar och ingefära i 2-3 minuter tills de är genomskinliga....tillsätt tärnad paprika och fräs i ytterligare 2-3 minuter....avglasera med vatten och smaka av med citronpeppar och salt .... ca Låt puttra i 6-7 minuter .... tjockna lite med ketchupen .... lägg till sist i kycklingstrimlorna och svampen igen och blanda väl .... låt koka upp kort och sedan låt stå i 2-3 minuter...

Forma spaghettin till små torn och lägg dem på tallrikarna ... fördela den kryddiga kycklingen ovanpå ... färdig ... njut av din måltid ...