John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Kryddigt kycklingbröst
- 2 Kycklingbröst
- 2 msk Olivolja
- 1 msk Honung
- 1 tsk Espelette peppar, hopade
- Salt
Avokado salsa
- 1 Schalottenlök, mycket fint tärnad
- 4 Söt paprika, även fint tärnad
- 4 härrör Bladpersilja, finhackad
- 1 Har avokado
- 2 msk Limejuice, färskpressad
- barn
- Salt
- Svartpeppar från kvarnen
Instruktioner
Kryddigt kycklingbröst
- Värm ugnen till 180 grader. Blanda olivoljan med honungen, tillsätt Espelettepeppar och smaka av med salt. Gnid sedan in kycklingbrösten väl med denna pasta och stek kycklingbrösten på båda sidor i en panna.
- Slutför sedan tillagningen i den förvärmda ugnen - varaktigheten beror på storleken och tjockleken på kycklingbrösten - bara trycktestet hjälper.
Avokado salsa
- Lägg den tärnade schalottenlöken tillsammans med den tärnade söta paprikan och den hackade bladpersiljan i en skål. Halvera Hass-avokadon, skala och skär i fina tärningar – avokadon ska redan vara mogen, men inte för mogen. Den ska inte i något fall vara mosig, den ska ändå vara lätt att skära.
- Lägg avokadotärningarna i skålen och tillsätt de 2 msk limejuice, blanda allt väl och smaka av med salt, peppar och en nypa socker.
slut
- Ta ut kycklingbröstet ur ugnen, skär i skivor, lägg upp på en tallrik och lägg i salsan. En baguette smakar riktigt gott till den.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 519kcalkolhydrater: 18.9gProtein: 0.1gFett: 50g
