Läkare utsåg de 5 hälsosammaste nötterna

Tack vare deras supernäringsrika egenskaper och ljusa smak kan nötter vara ett perfekt mellanmål. Nötter är välsmakande och mättande, lämpliga för alla typer av dieter och kan läggas till en mängd olika rätter eller ätas separat som ett näringsrikt mellanmål. Alla nötter är en stor källa till hälsosamma omättade fetter, fibrer, vitaminer och mineraler. De skiljer sig dock åt i sammansättning och deras viktigaste egenskaper.

Kasju. En favoritnöt för växtbaserade nutritionister och veganer, eftersom proteinrika cashewnötter kan användas för att göra fantastisk färskost och andra mejeriprodukter. Dessa nötter är också idealiska för det asiatiska köket: sallader, curryrätter, stekta nudlar och ris.

Cashewnötter innehåller mycket koppar (mer än en tredjedel av det dagliga värdet i en handfull nötter) – det ger ett kraftfullt antioxidantskydd och hjälper till att absorbera många viktiga vitaminer och mineraler. Den innehåller också mycket magnesium (som stärker skelett och nervsystemet) och järn (som mättar kroppen med syre).

Valnöt. Dessa nötter är 65% fett, och de är helt hälsosamma. De innehåller mycket omega-3 essentiella fettsyror (endast fisk och chiafrön innehåller mer av det), vilket minskar risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar och inflammatoriska processer.

Det är inte för inte som valnöten är formad som en hjärna. På grund av ett stort antal polyfenoler, vitamin E och samma omega-3 i sammansättningen kan dessa nötter förbättra minnet och koncentrationen och minska ångest.

Ceder. Du bör inte överdriva det med pinjenötter – de är ganska feta och innehåller mycket kalorier, men de är en fin finish på sallader, pasta, flingor och andra rätter. Att äta dem regelbundet kan minska risken för att utveckla metabolt syndrom och hjärt- och kärlsjukdomar.

Cederträ innehåller mycket magnesium och fosfor, som stärker benen, samt zink, ett mineral som spelar en viktig roll i immunförsvaret. Slutligen är ceder rik på vitamin E, en kraftfull antioxidant som skyddar kroppen på cellnivå.

Mandel. Idealiska nötter för dig som vill förbättra matsmältningssystemets funktion och balansera vikten. Mandlar kan förbättra tillståndet för mikrofloran och öka tillväxten av nyttiga bifidus och laktobaciller. För det andra innehåller denna nöt mycket – men inte för mycket – fett (mestadels hälsosamt omättat), tillräckligt med protein och lite socker.

Mandel gör läcker och näringsrik mjölk, ost och smör. Och mandelchips kompletterar perfekt desserter och sallader med frukt. Men personer med njur- och gallblåsasjukdomar bör äta mandel med försiktighet: de innehåller mycket oxalater, vilket kan förvärra patologierna i dessa organ.

Brasilianska nötter. Dessa otroligt näringsrika "krämiga" nötter är faktiskt fröna från ett av de största träden i Amazonas tropikerna. De är den rikaste källan till selen (dess brist är vanligare hos människor som äter en växtbaserad kost) – detta mineral fungerar som en kraftfull antioxidant och ökar immuniteten.

Studier visar att regelbunden konsumtion av små portioner paranötter (upp till 50 gram) kan minska risken för att utveckla Alzheimers sjukdom, förbättra lipidmetabolismen och minska oxidativ stress (ett tillstånd där vår kropp långsamt bryts ner på cellnivå) .