John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 1,5 L Grönsaksbuljong / köttbuljong
- 600 g Beredning av örtbaserad smältost
- 3 purjolök
- 500 g Blandat köttfärs
- 50 g Havregryn
- 1 Ägg
- 1 Hackad lök
- 1 Hackad vitlöksklyfta
- Olja
- 200 g Creme fraiche ost
- Salt peppar
Instruktioner
- Koka upp buljongen, rör ner osten gradvis med en visp. Skär purjolöken i ringar, tillsätt och låt puttra sakta i cirka 15 minuter.
- Knåda färsen med ägg, lök, vitlök och havreflingor, smaka av med salt och peppar, tillsätt eventuellt lite vatten. Forma små bollar av dem, stek i het olja och avfetta på hushållspapper.
- Tillsätt köttbullarna i soppan, rör ner crème fraichen och låt dra ytterligare några minuter. Ett färskt vitt bröd till och du är nästan i himlen!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 250kcalkolhydrater: 4.6gProtein: 14.5gFett: 19.4g
