John Myers
Innehåll
show
Ingredienser till hemgjorda granolabars
Det finns några ingredienser som varje hemlagad granolabar behöver:
- Granolastänger behöver definitivt någon form av spannmål eller nötter. Dessa utgör basen i baren och ger den välkända "crunchen" som gör en bra müslibar.
- Förutom basen av spannmål eller nötter är olja också viktig. Vi använder lite solrosolja i vårt recept eftersom det har en neutral smak. Oljan ansvarar för att allt ansluter väl.
- Överväg också att lägga till en söt källa till din granolabar. Det kan till exempel vara honung eller rårörsocker. För att göra granolabaren så nyttig som möjligt bör du undvika raffinerat och vitt socker. Stevia, lönnsirap och agavesirap har också bevisat sitt värde.
- Utöver ingredienserna behöver du även en ugn, en bakplåt och lite bakplåtspapper. Du bör också ha en skål och en mixersked redo.
Gör müslibars själv – receptet
Vårt grundrecept består av hasselnötter, havreflingor och kakao:
- För detta recept behöver du 200 g havregryn, lite solrosolja, 2 msk honung (mer/mindre om du vill), 30 g hasselnötter och 10 g kakaonibs.
- Mängden solrosolja beror på hur väl du blandar allt. Vi rekommenderar att börja med ca 2 matskedar och sedan försiktigt tillsätta lite mer olja tills önskad konsistens uppnås.
- Tillsätt bara tillräckligt med olja så att massan blir ganska fast men ändå lätt kan bredas ut.
- Värm ugnen till cirka 180°C över- och undervärme.
- Förbered sedan bakplåten. Klä detta helt enkelt med bakplåtspapper.
- Blanda nu ihop alla ingredienser i en stor skål och häll sedan upp allt på bakplåten. Bred sedan ut gröten på bakplåten till en smidig deg.
- Grädda müslibängerna i 15-20 minuter och kolla då och då hur långt stängerna är. När degen har gräddats färdigt kan du använda en kniv för att skära de fortfarande varma stängerna till önskad storlek.
- Du kan ändra detta recept som du vill. Till exempel, istället för nötter och kakaonibs, kan du bara lägga till lite äpple och kanel. Eller så kan du göra kokosgranolastänger med riven kokos och lite färsk citronsaft.
