John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 500 g mascarpone
- 200 ml amarula
- 150 g barn
- 3 Pc. Ägg
- 10 Pc. Ladyfingers
- 375 ml Espresso
- Rivna tonkabönor
- 3 msk Kakao pulver
Instruktioner
- Koka upp 1,375 ml espresso och låt den svalna.
- Separera ägg. Tillsätt sockret i äggulorna och vispa till en krämig massa. Tillsätt mascarponen och rör försiktigt. Vispa äggvitan till en fast snö och vänd även ner i mascarponeblandningen.
- Lägg en sked kex på en stor tallrik. Blanda den kalla espresson med amarulan. Ringla vätskan över svampfingrarna och dela på mitten efter att den mjuknat något.
- Tillsätt resten av amarula-espressoblandningen i mascarponeblandningen och blanda väl igen.
- Lägg desserten i lager i glas: fyll först i ett litet lager av mascarponen, över den 2 halvor av svampfingret, sedan igen mascarponen och ytterligare ett svampfinger. Fyll upp till toppen med mascarponekräm.
- Ställ i kylen tills den ska serveras, minst 2 timmar. Strö över en nypa tonkabönor och kakaopulver innan servering.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 215kcalkolhydrater: 18gProtein: 2.3gFett: 12.7g
