John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 2 bit Mikrovågssquash
- 100 g Millet
- 250 ml Grönsaksbuljong
- 0,5 Hackad lök
- 0,5 Zucchini
- 0,5 röd paprika
- Olivolja, salt, peppar
Instruktioner
- Tärna löken, zucchinin och paprikan
- Hetta upp 1 msk olivolja och fräs löktärningarna i den
- Tillsätt hirsen och låt den rosta lite, fyll sedan på med grönsaksfonden
- Tillsätt efter 5 minuter resterande grönsaker, rör om, smaka av och tillsätt eventuellt krydda och låt puttra i ca. 10 till 15 minuter tills den är mjuk
- Skär upp den översta tredjedelen av mikrovågspumpan (det heter så och du kan köpa den i grönsakshandlaren!), Ta bort kärnorna med en sked, krydda sedan pumpan med lite salt och peppar (annars smakar den så sött)
- Sätt på locket på pumpan igen och koka hela frukten i 7-8 minuter på 800-1000 watt i mikron
- Ta ut pumporna ur mikron, fyll på med hirs-grönsaksblandningen och sätt tillbaka locket. Mikrovågsugn ytterligare en minut.
- Ordna de färdiga pumporna med röd paprikamassa (se separat recept). Alternativt kan en gräddfilsdipp serveras som sås.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 116kcalkolhydrater: 20gProtein: 3.2gFett: 2.4g
