John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 6 Ekologiska ägg
- 80 g barn
- 100 g Mörk couverture choklad
- 80 g Smör
- 1 nypa Salt
Instruktioner
- Separera äggen och vispa äggvitan med en nypa salt för att bilda äggvitan och spara.
- Smält chokladen med smöret över vattenbad, eller värm den i mikron i 90 sekunder på 560 watt. Rör om båda varianterna väl tills chokladen har smält och kombinerats fint med smöret. Låt svalna något 😉
- Vispa äggulorna med socker till en fin, krämig ägg-sockerblandning tills sockret är helt upplöst.
- Rör gradvis ner choklad- och smörblandningen i ägg- och sockergrädden.
- Vänd nu bara i äggvitan, lite i taget, försiktigt och luftigt.
- Sedan kan den läggas i kärl efter önskemål, eller i portioner, eller i ett större kärl, där det sedan serveras ut. Kyla! Ju längre den är kall desto fastare blir moussen. 😉 Och nu är det bara att njuta!
- Smaklig måltid !!! Smaklig måltid !!!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 271kcalkolhydrater: 55gProtein: 4.1gFett: 3.5g
