Pasta sallad med färska grönsaker

by John Myers Juli 26, 2021, 2: 19 amuppdaterad Januari 6, 2022, 6: 03 pm

5 från 6 avgivna

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 288 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

300 g Pasta
2 St Zucchini färsk
4 St Färska tomater
1 St Schalottenlök
4 St Morötter
3 El Balsamico vit
3 msk Olivolja
Salt, peppar, oregano, dill
Färsk basilika och gräslök

Instruktioner

Koka nudlar (här påsknudlar) och låt rinna av.

Tvätta zucchinin, skiva och blanchera. Skala schalottenlök och skär i fina tärningar. Tvätta tomaterna, skär i tärningar. Skala och finhacka morötterna.

Lägg grönsakerna med nudlarna i en skål, tillsätt oljan och vinägern. Skär gräslöken och basilika, lägg i skålen med kryddorna. Smaka god aptit! PS: funkar även med annan pasta ;)

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 288kcalkolhydrater: 22.6gProtein: 4gFett: 20.4g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.