John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 200 g Mjöl
- 1,5 tsk Bakpulver
- 15 g barn
- 60 g Smör
- 100 ml Mjölk
- 0,5 Äggula
- 0,5 msk Mjölk
Instruktioner
- Blanda mjöl, bakpulver, socker och en nypa salt. Tillsätt smöret eller Sanellan i bitar och blanda snabbt till en smulig deg. Tillsätt mjölken och knåda till en smidig deg. Men knåda inte för länge, annars blir miniarna för "tuffa".
Värm ugnen (varmluft) till 200°.
- Mjöla arbetsytan och kavla ut degen ca 2 cm tjock. Klipp ut cirklar (4.5 cm). Vänd om möjligt inte kakformen, annars blir miniarna sneda. Lägg på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Blanda ihop mjölk och äggulor och pensla miniarna med det.
- Sänk ugnen till ca 180°, sätt in lite vatten i ugnen, jag häller vattnet på den varma droppformen i ugnen och gräddar i ca 12-14 minuter tills de är gyllenbruna. Borde inte brinna. Låt svalna på galler eller liknande.
- Nu finns det inga gränser för fantasin. Täck med sylt, nötnougat, färskost, korv etc ......... och njut.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 319kcalkolhydrater: 42.6gProtein: 6.3gFett: 13.6g
