John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Grönsaksrispanna
- 2 msk Jordnötsolja
- 2 g Färsk ingefära
- 150 g Butternut squash
- 100 ml Grönsaksbuljong
- 250 g Vine tomater
- 100 ml Kräm
- 250 g Zucchini färsk
- 3 msk Sojasås mörk
- Svartpeppar
- Kryddat salt
- Paprikapulver
- Curry pulver
- 125 g Långkornigt ris
Skivad nötkött
- 300 g Biffschnitzel (ma) färsk
- 2 msk Jordnötsolja
- Svartpeppar
Instruktioner
beredning
- Lägg oljan med lite peppar i en kastrull ... Skala ingefäran, hacka den fint och tillsätt den i pannan ... Skala pumpan, väg 150 gram och skär i ca. 5 cm kuber ... Tvätta tomaterna och skär åttondelar. .. Tvätta zucchinin och skär i lagom stora bitar ... Skär biffschnitzeln i tunna strimlor
Cook
- Hetta upp pannan med "Gwürzöl" och marinerade ingefärabitar ... Sjud ingefära och pumpabitarna i grönsaksfonden i ca 7 minuter tills vätskan har avdunstat ... Tillsätt tomaterna, låt koka upp och ta bort det lösa skalet över låg värme. .. avglasera med grädde och tillsätt zucchinibitar ... låt koka upp och låt puttra försiktigt i ca 10 minuter ... krydda med sojasås, peppar, örtsalt, paprika och curry
- Koka upp det saltade vattnet ... koka riset i ca. 6-7 minuter tills al dente ... släck och dra under grönsakspannan
- Stek nötköttsskivorna försiktigt i en panna med jordnötsolja och peppar i ca 5 minuter och vänd ner i grönsaksrispannan
Tjäna
- Dela grönsaks- och rispannan på tallrikar
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 155kcalkolhydrater: 8.8gProtein: 6.1gFett: 10.6g
