John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Lönnsirapskryddasås
- 4 Vårlök, skär i ringar
- 2 Vitlöksklyftor, fint hackade
- Salt
- 150 g fetaost
- 1 tsk Chilisås (Sambal Oelek)
- 1 msk Svart Sesam
- 1 msk Vit sesam
- 1 msk Korianderfrön
- 4 msk Lönnsirap
- 3 msk Olivolja
- 0,5 Citron, skal och juice
Instruktioner
Lönnsirapskryddasås
- Rosta sesam- och korianderfröna i en het och torr panna tills de börjar dofta, tillsätt sedan lönnsirapen, låt det koka upp kort och dra sedan kastrullen från spisen. Tillsätt nu 3 matskedar olivolja och citronskalet och smaka av med salt, peppar och citronsaft. Häll upp i en skål och ställ åt sidan.
potatispanna
- Skala potatisen och skär i ca. 2 cm tärningar och koka dem i tillräckligt med saltat vatten i ca. 10 minuter, låt rinna av och låt avdunsta och svalna.
- Hetta sedan upp lite olivolja i en panna och fräs potatiskuberna med vårlöksringar och vitlök i ca 8 minuter tills potatistärningarna är gyllenbruna. Tillsätt sedan sambal oelek och rör om allt väl.
slut
- Skär fetaosten i små tärningar. Lägg upp potatispannan på en tallrik, häll fetakuberna över och ringla över den kryddiga såsen.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 217kcalkolhydrater: 19.4gProtein: 4.3gFett: 13.5g
