John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 300 g Hallon
- 300 g Körsbär
- 300 g jordgubbar
- 300 g Vinbär
- 2 cl Apelsinlikör
- 2 tsk barn
- 1 msk Smör
- 0,5 Pc. Orange
- 1 Pc. Ägg
- 400 ml Kräm
- 1 Pc. Vaniljstång
- 100 g barn
- 1 Pc. Fransk bulle
Instruktioner
- Karamellisera 2 msk socker i en kastrull och tillsätt smöret, avglasera med saften av en halv apelsin och 2 cl apelsinlikör, tillsätt hälften av bären och låt puttra i 8 minuter. Precis innan servering, tillsätt resten av bären i ytterligare 2 minuter.
- Till vaniljglassen, vispa 1 ägg i vattenbad med 100 g socker tills det skummar. Låt sedan blandningen svalna, tillsätt grädden och massan av en vaniljstång och rör om. Lägg i glassmaskinen i 30 minuter. Skär Franzbrötchen i grova/fina bitar och lägg i vaniljglassen och bearbeta i glassmaskin i ytterligare 8 minuter.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 138kcalkolhydrater: 12.7gProtein: 1.2gFett: 8.6g
