John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 500 g Mjöl (Typ 550)
- 100 g Smör
- 1 nypa Salt
- 250 g Mjölk
- 100 g barn
- 4 tsk Nestlé Caro kaffe
- 0,5 kub Jäst
- Lite mjölk eller grädde att borsta
Instruktioner
- Lägg mjöl, smör och salt i en skål.
- Värm mjölken med sockret och maltkaffet i mikron, ljummet. Lös upp jästen i malt-socker-mjölken och tillsätt till övriga ingredienser i skålen. Bearbeta allt till en deg och låt jäsa, täckt, i 45 minuter.
- Knåda degen igen och forma till en limpa, pensla med mjölk eller grädde och låt jäsa ytterligare 45 minuter. Gör bara ett snitt innan brödet är i ugnen.
- Värm Bachugnen till 175 grader och grädda i 45 minuter
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 278kcalkolhydrater: 24.7gProtein: 2gFett: 19.2g
