John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
För castingen
- 2 Ägg
- 100 g brunt socker
- 150 g Mjöl
- 90 ml Olivolja
- 1 tsk Bakpulver
- Skal av en halv citron
- 0,5 tsk Kanel
- 1 Handfull Hackade valnötter
- 1 Pr Salt
- 3 msk Florsocker
- 2 msk Citronsaft
- 1 msk Gräddfil
bortsett från det
- Skal av en lime
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 grader cirkulerande luft. Riv pumpan fint utan kärna men med skalet. Lägg sedan alla övriga ingredienser tillsammans med pumpan i mixern (innehåll 5 l) och blanda först med mellanrum och blanda sedan snabbt.
- Klä en muffinsform med papper och fördela sedan smeten. Gör 12 stycken. Grädda allt i ca 20 minuter. Ätpinneprov. Låt svalna.
- Blanda strösocker med citronsaft och gräddfil noga och häll försiktigt på muffinsen. Strö över limeskal.
- Muffinsen är fluffiga och fluffiga och extremt goda.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 415kcalkolhydrater: 57.4gProtein: 3.3gFett: 18.9g
