John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 1 kilogram Rökt fläsk med ben
- 180 ml Vatten
- 200 ml Köttbuljong
- 100 ml Öl mörk
- 100 ml Matstärkelse
- 100 g Dubbel färskost
- 100 g Mjuka katrinplommon
- 100 g Mjuka torra aprikoser
- Salt
- Peppar
Instruktioner
- Tvätta Kasselern noggrant, torka den med vattnet i en långpanna och täck och tillaga i 45 minuter i den förvärmda ugnen på 200c.
- Ta ut köttet ur steken och håll det varmt.
- Tillsätt nu nötbuljongen till vätskan i stekpannan och koka i ca 5 minuter
- Vispa majsstärkelsen med ölen, lägg i såsen, låt koka upp och rör sedan ner färskosten.
- Tillsätt plommonen och aprikoserna i såsen och värm en kort stund. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
- Skär kasselern i skivor, lägg i såsen och låt den bli varm.
- Lägg upp köttet med såsen på en tallrik och njut av med brödbullar och rödkål.
- Naturligtvis kan du också äta potatisdumplings, potatis eller vad du vill ha till - Bon appetit; 🙂
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 66kcalkolhydrater: 1gProtein: 2.1gFett: 5.5g
