John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 1 Large Skiva rotselleri
- 2 Morötter
- 30 g Smör
- 5 korv
- 0,5 tsk Torkad timjan
- 0,5 tsk Torkad mejram
- 1 msk Hackad persilja
- 2 nypa Malad vitpeppar
- 0,5 tsk Salt
- 1 L Snabb köttbuljong
- 500 g Potatis
- 3 nypa Vitlökspulver
- 1 Purjolök
- 1 Medium Färsk lök
- 80 g Bacon vit
Instruktioner
Förberedelser:
- Skär baconet i tärningar, låt stå i kastrullen. Skala och tärna löken och låt den puttra i baconet tills den är genomskinlig. Rensa och tvätta purjolöken och skär i fina ringar. Skala potatisen och skär i små tärningar. Skala och tvätta morötter och selleri och skär även i små tärningar.
Förberedelser:
- Smält smöret i en kastrull och fräs de tärnade grönsakerna kort. Smöret smaksatte grönsakerna och gjorde att de smakade starkare. Strö grönsakerna med vitlökspulver och koka med dem.
- Tillsätt bacon med ångad lök, tillsätt sedan buljongen och låt puttra i cirka 30 minuter.
- Krydda grytan med salt och peppar. Rör ner persilja, mejram och timjan.
- Lägg korvarna i potatissoppan och låt dem dra i soppan. Uppmärksamhet!!!! Soppan får inte längre koka, annars spricker korvarna och tappar smaken.
- Servera varm potatissoppa med korv.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 121kcalkolhydrater: 14.4gProtein: 4.7gFett: 4.8g
