John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Strumpa grönsakspasta - pulver
- 1 mindre Broccoli
- 1 Fänkål
- 6 Svampar, bruna
- 1 Tomat
- 2 Morötter, apelsin
- 2 Morötter, gula
- 1 Paprika, apelsin
- 1 Palsternacka
- 1 Persilja rot
- 1 Spetsig peppar, röd
- 1 bit Selleri
- 0,5 Kiohlrabi
- 0,25 Purjolök
- 3 härrör Maggi ört
- 0,25 knippa Persilja
- 1 Rödlök
- 3 Vitlöksklyftor
- 100 g Salt
- 30 ml Olivolja
- 1 msk Soja sås
Instruktioner
Beredning av grönsakerna
- Tvätta, rengör och hacka alla grönsaker. Lägg den sedan i en kraftfull maskin. Tillsätt salt, olivolja & sojasås. Hacka / puré allt tillsammans. Dela sedan det hela på mitten. Överför en del till ett eller flera glas. Förvara i kylen.
- Bred ut den andra delen tunt på en bakplåtspappersklädd plåt. Sätt ugnen på 100 grader och tryck in. Låt luckan torka i ca 6 timmar med luckan lätt öppen. Ta sedan ut den och låt den svalna i en skål.
- Lägg den helt avsvalnade i en kraftfull maskin och pulverisera den. Kanske flera gånger efter önskad finhet. Sedan lägger du den i ett glas med skruvkork. Lägg den i skåpet för användning eller ge bort den som present. Fungerar även med den färska grönsakspasta.
