Fyllda kycklingbröst À La Heiko

Tvätta kycklingbrösten och torka dem. Skär en ficka i varje kycklingbröst. Rensa svampen och skär i små tärningar. Skala löken och vitlöken och skär i små tärningar.

Hetta upp det klarnade smöret i en panna och fräs löken med vitlöken. Tillsätt svampen och koka med dem. Krydda det hela med salt, peppar från kvarnen och kinesiska kryddor. Tillsätt nu sojasåsen och låt den koka ner. Krydda igen efter smak och fyll kycklingbrösten. Stäng fickorna med köttspett.

Bryn kycklingbrösten i klarat smör, lägg i en ugnsform och täck med aluminiumfolie och tillaga i ugnen på 180 ° C i 15 minuter. Vi åt brysselkål och svampgryta (se min KB) och potatismos till. Smaklig måltid.